Il s’agit de réaliser un belvédère, servant de salle de dégustation, sur les vignes de château Montus d’ Alain Brumont . Le choix du site est connu depuis longtemps, un chêne majestueux domine la parcelle viticole.
Christian Soucaret, sculpteur, père de Raphaël réalise sur place le projet avec les entreprises suite à l’ esquisse dessinée en collaboration avec Raphaël. Le projet consiste à construire un abri dans l’arbre, ouvert sur le grand paysage. Le plancher de l’abri est décentré sur le tronc de l’arbre afin d’accueillir une grande surface sans poteau intermédiaire. La structure porteuse est circulaire autour du tronc afin de ne pas blesser l’arbre.
L’escalier original est travaillé avec des douelles de tonneaux (giron et garde corps).